Kota Mojokerto – Bila kamu penggemar kue spiku, ini dia SPEKOEK khas Mojokerto yang sudah ada sejak 1980. Kue ini banyak digemari dan disajikan dengan cara masing – masing sehinggga membuat enak dikonsumsi sejak jaman penjajahan Belanda.
Kue ini tampak sederhana, namun sewaktu cara pembuatannya ada 3 hal penting yang harus diperhatikan antaranya bahan kuenya tanpa pengawet, cita rasanya, dan sejarah kue tersebut. Spiku resep kuno ini banyak digemari baik warga lokal maupun orang – orang yang datang berkunjung ke kota Mojokerto.
Jadi, perlu memperhatikan beberapa langkah agar kue spiku ini menjadi enak di konsumsi sebagai hindangan pembuka di pagi hari dengan kopi atau teh.
Untuk pengemar kue spiku wajib kamu beli sebagai buah tangan bila berada di kota Mojokerto yang beralamat di Jl. PB Sudirman No. 86 – Mojokerto. ( * )